Las sales minerales

Las sales minerales desempeñan en los seres vivos numerosas e importantes funciones, tales como: depositarse en órganos esqueléticos para darles consistencia (huesos, dientes, caparazones, etc...); intervenir en los fenómenos de contracción muscular y conducción nerviosa, etc..., pero de una forma particular merecen especial mención las tres funciones siguientes:

- 1º/ Regulación de los fenómenos osmóticos.

- 2º/ Regulación del llamado equilibrio ácido-básico.

- 3º/ Acción específica de los cationes.

Las sales minerales como el sodio ( Na ) y el potasio (k) son importes para la polarización de la membrana celular ( importante para el movimiento múscular ) de ahí la importancia de tomar bebidas isotónicas ( consales ) y tomar plátano ( por ejemplo), de vez en cuando