LOS PORSIACASO"" como diria Arguiñano..."a porsiacaso nadie me jode" , es decir, que no te terminen jodiendo unas deportivas, una camiseta...ya comenté que lo peor que te puede pasar es que tengas que abandonar una media maratón o termines con dolor ( ya hablaré de como terminarlas ), un consejo es llevar siempre un apósito o tira de esparadrapo la cual poner ante cualquier indicio de comienzo de rozadura, si además podeis llevar en alguno de esos minibolsillos de las mallas o pantalones un tubito de vaselina ya casi os garantizais la finalización de la carrera sin sangre de por medio ( aún conservo el dorsal de la media maratón de Guadalajara, la cual se corre en pleno invierno - principios de diciembre o asi- , no os cuento como sangraban mis pezones al terminarla, tambien sabia muchisimo menos que ahora - como en otros órdenes de la vida, claro-)

EL RITMO, el ritmo de carrera debe ser aquel que te permita mantener una conversación...si vas con alguien ( no es micaso ), o tararear la canción que vas escuchando ( en mi caso ), vamos, que no vayas " con la lengua fuera" recuerda que mañana tienes otra hora para correr.

SPORT TRACK, es una aplicación de Nokia que te permite saber por medio del GPS la distancia exacta recorrida, el tiempo empleado y la media por kilómetro, tambien calorias y algún dato más, yo lo tengo y la verdad q es totalmente fiable y va bien ( y no me llevo nada en B de Nokia, ehhh)

EL RITMO, como reza en las nuevas prendas del Decathlon ""find your rhitm, enjoy your run"", más o menos, que viene a decir más o menos que encuentres tu ritmo de carrera y que la disfrutes, más o menos como os decia en la entrada anterior, encontrar tu ritmo y forma de correr que te permita terminar, y por supuesto terminar bien.

LA TECNICA DE CARRERA, yo llevo unos 8 años corriendo y aún no la tengo ¿ alguien me puede ayudar?jajaja, en serio, la técnica yo creo que es como la energia, ni se crea ni se destruye, ...solo se transforma. a lo largo de los kilómetros se va cambiando, según se te cargue esto o aquello o te encuentres más o menos cómodo al correr más o menos erguido, creo que para aguantar los 10000, 20000 o 40000 zancadas de este tipo de carreras lo mejor para proteger músculos y articulaciones es hacer pequeñas modificaciones sobre tu ritmo, zancada, y cadencia de carrera.

REFRANES DE LOS PIES
-los ojos se abalanzan, los pies se cansan, las manos no alcanzan, refiriéndose al deseo de lo inalcanzable.
o, -tripas llevan corazón, que pies non, con su variante tripas llevan pies y pies llevan tripas.
-quien tiene pies, de vez en cuando da un traspiés.

-el cobarde tiene el corazón en los pies
- a falta de manos, buenos son pies, con significación de cuando no es posible la pelea, mejor es escapar.
-a celada de bellacos, mejor es el hombre por los pies que por las manos.
- valiente por los pies, cualquier cobarde es,
-valientes son muchos soldados, más por los pies que por las manos,
- a corazón medroso, pies ligeros,
-en peligro, no hay cosa como poner pies en polvorosa,
- El miedo, o los pies ata, o les da alas.

Los hidratos de carbono son nutrientes energéticos imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo, puesto que ayudan a mantener la actividad muscular, la temperatura corporal, la tensión arterial, el correcto funcionamiento del intestino y la actividad neuronal. Asimismo, una dieta rica en hidratos de carbono previene los problemas cardiacos, disminuye el colesterol y el riesgo de sufrir diversas enfermedades como la diabetes.
Entre los alimentos ricos en hidratos de carbono se encuentran el pan, la pasta, los cereales, las legumbres secas, los tubérculos que contienen féculas, como las patatas, los frutos secos, las frutas y las verduras.

Según indican los especialistas, los hidratos de carbono deben representar el 55 por ciento del aporte energético de cada persona, mientras que las grasas no deben superar el 30 por ciento. Esto indica su valor e importancia en la dieta sana.

Carbohidratos y obesidad

Al contrario de lo que se piensa, los hidratos de carbono son los componentes de la dieta que aportan menor cantidad de calorías por unidad de peso (3,75-4 kcal/g). Es decir que, además de no favorecer la obesidad, son muy útiles en el control del peso. La acción de los hidratos de carbono es más saciante que la de las grasas, ya que aumentan la glucemia y el metabolismo oxidativo hepático, con lo que se activa el mecanismo glucostático que condiciona la aparición de la saciedad.

Sin embargo, la mayoría de las personas que pretenden reducir su peso eliminan los hidratos de carbono de la dieta al considerarlos la principal fuente de grasa. Esto se debe al gran desconocimiento que la población tiene de los alimentos y sus propiedades. En un estudio realizado en jóvenes universitarios de Madrid, el 51 por ciento indicó, acertadamente, que la grasa es el componente de la dieta que aporta más calorías (9 kcal/g), y el segundo componente más temido son los hidratos de carbono (el 38,4 por ciento de la población lo señala como fuente importante de calorías), cuando éstos aportan menos calorías que las proteínas (4kcal/g) o el alcohol (7kcal/g).

CINCO RAZONES

Mecanismos por los que una dieta rica en hidratos de carbono promueve la pérdida de peso

Las dietas ricas en hidratos de carbono complejos tienen una gran cantidad de agua y de fibra. Se caracterizan por tener una baja densidad energética (en kcal/g). Independientemente del tipo, parecen ser más potentes que la grasa reduciendo el apetito. El metabolismo oxidativo en el hígado es uno de los mecanismos que controlan el hambre y la ingesta. La infusión de glucosa y otras sustancias oxidables inhibe la ingesta. Cambio en los niveles hormonales que controlan la sensación de saciedad, como insulina, y en los niveles de neurotransmisores, como la serotonina y la noradrenalina. Producción de una reducida disponibilidad de la energía al tomar una dieta rica en hidratos de carbono complejos y fibra. Esto puede explicar por qué algunas personas tienden a perder peso cuando siguen este tipo de dieta.

Fuente: Departamento de Nutrición. Universidad Complutense de Madrid.

Sustituir el consumo de grasas por hidratos de carbono, ya sea simples (azúcar) o complejos (féculas) supone una mejora de la dieta sana y permite perder peso en un periodo prolongado de tiempo, desarrollando unos hábitosde vida normales. Esta es la principal conclusión del proyecto Carmen (Carbohydrate Ratio Management in European National diets), desarrollado el año pasado y coordinado en España por Xabier Formiguera, jefe de la Unidad de Trastornos de la Alimentación del Hospital Universitario Germans Trías i Pujol.

"Aunque se trata de una reducción lenta en el caso de las personas que padecen obesidad, al tratarse ésta de una enfermedad crónica, es una buena opción y más segura que adelgazar de forma rápida", indica Formiguera. La adopción de una dieta rica en hidratos de carbono supondría el descenso, de entre un 15 y un 30 por ciento, de la población obesa de Europa. En España, el 13,4 por ciento de la población es obesa (cerca de 5 millones de personas).

Pan y pasta

La falsa relación entre hidratos de carbono y obesidad ha hecho que el consumo de los alimentos que los contienen haya descendido drásticamente, lo que nos aleja cada vez más de la dieta mediterránea.

Entre los alimentos más temidos se encuentran el pan y la pasta. El pan, además de ser barato, no tiene tantas calorías como se piensa y, sin embargo, contiene gran cantidad de hidratos de carbono, proteínas y almidones modificados que se comportan como fibra. Los cereales también aportan vitamina B, zinc, hierro y otros minerales.

La pasta, por su parte, aumenta hasta 3 veces su volumen, lo que provoca una rápida sensación de saciedad. Además, contiene vitamina H (biotina), vitamina E (tocoferol), vitamina B, enzimas y minerales.

AL IGUAL QUE EL CAMINO, de Santiago, es un caminar solo, un caminar hacia adentro y no hacia adelante. Tiempo de reflexiones, una terapia, ser tú tu propio psicólogo. saber que quiero, un, de donde vengo y a donde voy. Que si no hay ampollas y no duelen las piernas no tiene valor.

LA SOLEDAD, yo pienso que precisamente la diferencia de este deporte está precisamente aqui, en la soledad y que este deporte no es un juego"", no es jugar al futbol, ni al tenis ni nada de eso, se trata solo de correr, y por norma general y como es mi caso, solo. y ya puedes ir a una carrera popular con miles de participantes que tú estarás sólo, contigo mismo , con tu carrera, con tus pensamientos y en tu mundo ( interior )

LA VIDA MONACAL, solo llevando esta vida se consiguen buenos resultados, al ir esta ligada al reposo y sosiego, la libianidad en comidas...vamos, lo que viene siendo una vida monacal. Lejos de salidas nocturnas y excesos en comidas y bebidas. Lo aburrido que resulta este tipo de vida, no ya para el corredor , pues sabe del sacrificio de esta vida, de su soledad, del tedio de los entrenamientos. este tipo de vida suele ir ligada a la idiosincrasia del corredor (idiosincrasia Conjunto de características hereditarias o adquiridas que definen el temperamento y carácter de una persona. En ocasiones, implica cierto alejamiento de la norma por hipertrofia de algún rasgo. Por extensión, se aplica a los pueblos para indicar aquellas características propias que los definen)

EL DESCANSO, los corredores ( atletas y deportistas en general ) tienen el descanso ( siesta ) dentro de su plan de entrenamiento, vamos, que es tan obligatorio como el propio entrenamiento, y si es posible llegar a conciliar el sueño, o llegar a ese punto de somnolencia-duermevela, pues solo en ese punto es donde se regeneran las fibras musculares y más beneficios que ahora no acierto a plasmar.

MI CONDENA, según todo lo que he leido, debido a la corta longitud de mis huesos y músculos, estaba condenado a ser un corredor de fondo....¡¡¡Bendita Condena!!!

Las sales minerales

Las sales minerales desempeñan en los seres vivos numerosas e importantes funciones, tales como: depositarse en órganos esqueléticos para darles consistencia (huesos, dientes, caparazones, etc...); intervenir en los fenómenos de contracción muscular y conducción nerviosa, etc..., pero de una forma particular merecen especial mención las tres funciones siguientes:

- 1º/ Regulación de los fenómenos osmóticos.

- 2º/ Regulación del llamado equilibrio ácido-básico.

- 3º/ Acción específica de los cationes.

Las sales minerales como el sodio ( Na ) y el potasio (k) son importes para la polarización de la membrana celular ( importante para el movimiento múscular ) de ahí la importancia de tomar bebidas isotónicas ( consales ) y tomar plátano ( por ejemplo), de vez en cuando

El Agua

El agua es tan importante para la vida, que todo organismo desprovisto de ella muere. El agua que forma parte de los seres vivos está en continua renovación, de tal manera que existe un continuado aporte de la misma y una continua eliminación. El aporte acuoso se debe a tres fuentes principales: el agua y otros líquidos que ingresan en el organismo, el agua de constitución de los alimentos sólidos y la que se forma en el interior de los propios seres vivos como consecuencia de las diversas reacciones metabólicas. La eliminación se efectúa por la orina, respiración (en forma de vapor de agua), sudor, heces, lágrimas, etc...

Las funciones que el agua desempeña en el organismo son las siguientes:

- 1º/ Es el disolvente más universal de las sustancias nutritivas, tanto inorgánicas como orgánicas. Por ello el agua actúa como vehículo para la circulación de dichas sustancias en el interior de los organismos resultando imprescindible para el intercambio de materia a través de las membranas celulares, ya que únicamente las sustancias disueltas pueden realizar estos intercambios.

- 2º/ Todas las reacciones vitales (es decir, metabólicas) se llevan a cabo en presencia de agua, pero además ella por si misma actúa como reactivo químico tanto por su capacidad de disociarse en iones (H+ y OH-), como en sus elementos (O y H2). En el primer caso produce hidrataciones y desdoblamientos de otras sustancias; en el segundo, oxidaciones y reducciones.

- 3º/ Debido a poseer una elevada tensión superficial (sólo superada por el mercurio) es el líquido más idóneo para provocar en el citoplasma cambios bruscos de dicha tensión, que explican las deformaciones y movimientos protoplasmáticos que presentan las células.

- 4º/ Su reducida viscosidad favorece desplazamientos de órganos lubricados por líquidos orgánicos ricos en agua (músculos, articulaciones, etc...)

- 5º/ Actúa también como agente regulador de la temperatura. En primer lugar, porque dada su capacidad calórica es un excelente amortiguador de los cambios térmicos bruscos; y en segundo lugar, por su gran conductividad para el calor hace que sea un excelente distribuidor de la temperatura en los seres vivos.

Los Prótidos

Las proteínas o prótidos están formados por unos componentes llamados aminoácidos que pueden considerarse como los ladrillos de los edificios moleculares proteicos. Los aminoácidos son 22, de los cuales 8 son esenciales: Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenil Analina, Treonina y Triptófano. Las propiedades más destacadas de las proteínas son las siguientes: forman soluciones coloidales, capaces de precipitar con formación de coágulos al ser tratadas con soluciones salinas, ácidos, etc..., o calentadas a temperaturas superiores a 70ºC (la leche ácida forma coágulos; la clara de huevo se coagula por calor, etc...). Algunas proteínas pueden cristalizar.

Otra de las propiedades más características de las proteínas es su especificidad, es decir, que cada especie animal o vegetal fabrica sus propias proteínas distintas de las demás especies y aún dentro de la misma especie, hay diferencia entre los distintos individuos, lo que no ocurre con los glúcidos y los lípidos, que son comunes a todos los seres vivos.

Las proteínas son principios inmediatos esencialmente plásticos, es decir, se incorporan a los organismos edificando la propia materia de estos. Sólo excepcionalmente actúan como fuente de energía.

Las moléculas proteicas van desde las largas fibras insolubles que forman el tejido conectivo y el pelo, hasta los glóbulos compactos solubles, capaces de atravesar la membrana celular y desencadenar reacciones metabólicas. Las proteínas sirven sobre todo para construir y mantener las células, aunque su descomposición química también proporciona energía, con un rendimiento de 4 Kcal/g. Además de intervenir en el crecimiento y mantenimiento celular son responsables de la contracción muscular, mantener la viscosidad de la sangre, regular la presión oncótica y la síntesis de fermentos. Las enzimas son proteínas, al igual que la insulina y casi todas las demás hormonas, los anticuerpos del sistema inmunológico y la hemoglobina, que transporta oxígeno en la sangre. Los cromosomas, que transmiten los caracteres hereditarios en forma de genes, están compuestos por ácidos nucleicos y proteínas

Proteínas Fibrosas

- Colágeno: Es la proteína más abundante de los vertebrados, forma parte de huesos, piel, tendones y cartílagos. La molécula contiene tres cadenas polipeptídicas muy largas, cada una formada por unos 1.000 aminoácidos, trenzados en una triple hélice que confiere a los tendones y a la piel su elevada resistencia a la tensión. Cuando las largas fibrillas de colágeno se desnaturalizan por calor, las cadenas se acortan y se convierten en gelatina.

- Queratina: Constituye la capa externa de la piel, el pelo y las uñas en el ser humano y las escamas, pezuñas, cuernos y plumas en los animales. La queratina protege el cuerpo del medio externo, es por ello insoluble en el agua.

- Fibrinógeno: Es la proteína plasmática de la sangre responsable de la coagulación. Bajo la acción catalítica de la trombina, el fibrinógeno se transforma en fibrina que es el elemento estructural de los coágulos sanguíneos o trombos.

- Proteínas musculares: La miosina, que es la principal proteína de la contracción muscular se combina con la actina, y ambas actúan en la acción contráctil del músculo esquelético y en los distintos tipos de movimiento celular.

- Proteínas globulares: A diferencia de las fibrosas, las proteínas globulares son esferas y muy solubles. Desempeñan una función dinámica en el metabolismo corporal. Son ejemplos la albúmina, la globulina, la caseína, la hemoglobina, todas las enzimas y las hormonas proteicas. Albúminas y globulinas son proteínas solubles abundantes en las células animales, el suero sanguíneo, la leche y los huevos. La hemoglobina es una proteína respiratoria que transporta oxígeno por el cuerpo; a ella se debe el color rojo intenso de los eritrocitos.

- Enzimas: Son proteínas globulares que se combinan con otras sustancias, llamadas substratos, para catalizar las numerosas reacciones químicas del organismo

- Hormonas proteicas: Estas proteínas, segregadas por las glándulas endocrinas, actúan estimulando a ciertos órganos fundamentales que a su vez inician y controlan actividades importantes como el ritmo metabólico o la producción de enzimas digestivas y de la leche. La insulina, segregada por los islotes de Langerhans en el páncreas, regula el metabolismo de los hidratos de carbono mediante el control de la concentración de glucosa. La tiroxina, segregada por el tiroides, regula el metabolismo global; y la calcitonina, también producida en el tiroides, reduce la concentración de calcio en la sangre y estimula la mineralización ósea.

- Anticuerpos: Los anticuerpos, también llamados inmunoglobulinas, agrupan los miles de proteínas que se producen en el suero sanguíneo como respuesta a los antígenos (sustancias u organismos que invaden el cuerpo). Un solo antígeno puede inducir la producción de numerosos anticuerpos, que se combinan con diversos puntos de la molécula antigénica, la neutralizan y la precipitan en la sangre.

- Microtúbulos: Las proteínas globulares pueden también agruparse en túbulos huecos que actúan como entramado estructural de las células y, al mismo tiempo, transportan sustancias de una parte de la célula a otra.

Los Lípidos

Los lípidos desempeñan dos funciones principales en los seres vivos: son, como los glúcidos, fuente de energía pero además son plásticos, es decir, pueden depositarse formando importantes depósitos en los organismos. En el aspecto físico, los lípidos desempeñan un importante papel como aislantes térmicos. Se clasifican en lípidos simples o grasas y lipoides.

Lípidos simples o grasas

Se definen como ésteres de trialcohol glicerina con diferentes ácidos grasos. Los ácidos grasos que intervienen en la formación de las grasas tienen siempre un número par de átomos de carbono y los principales son:

- Butírico: CH3-(CH2)2-COOH

- Palmítico: CH3-(CH2)14-COOH

- Esteárico: CH3-(CH2)16-COOH

- Oleico: CH3(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH

Hay grasas que a temperatura ordinaria se presentan sólidas, mientras que otras lo hacen en estado líquido. Las primeras (sebos, manteca, etc...) son aquellas en cuya constitución entran los ácidos palmítico y esteárico; las segundas, como los aceites, presentan el ácido oleico.

Aunque las grasas, como todos los lípidos, son insolubles en agua, cuando se agitan en ella se dividen en pequeñísimas gotitas formando una emulsión que es transitoria, pues en cuanto se suspende la agitación, las gotitas se reúnen de nuevo ascendiendo a la superficie donde forman una capa de grasa.

Lipoides

Los lipoides más importantes son los siguientes:

- Lípidos complejos: En su molécula figuran átomos de P, S y N.

- Fosfoaminolípidos: Son los que además de C, O e H contienen P o N.

- Lecitina: Se encuentra en la yema del huevo.

- Cefalina: Se encuentra en el cerebro.

- Glicolípidos: Son los que contienen glúcidos en su molécula.

- Cerebrósidos: Se encuentran en el cerebro.

- Lípidos isoprenoides: Formados por unidades de hidrocarburo isopreno.

- Carotinoides o lipocromos: Formados químicamente por cadenas lineales de isoprenos. Son sustancias coloreadas.

- Carotina: Pigmento anaranjado de la zanahoria y del tomate del cual deriva la vitamina A.

- Xantofila: Pigmento amarillento, óxido del anterior que abunda en la yema del huevo.

- Esteroides: Formados químicamente por cadenas de isoprenos.

- Colesterina: Se encuentra principalmente en la bilis y de ella deriva la vitamina D3.

- Ácidos biliares: Forman parte de la bilis.

- Ergosterina: Se encuentra principalmente en los hongos y de ella deriva la vitamina D.

Los glucidos

Los glúcidos son principios inmediatos básicamente energéticos (su función es la de proporcionar energía), por lo que desempeñan un importante papel como fuente de energía para los seres vivos. Forman parte de las estructuras de sostén de los vegetales y también están presentes en gran cantidad en los animales. En las plantas, la celulosa y la hemicelulosa son los principales elementos estructurales. En los animales invertebrados, el polisacárido quitina es el principal componente del dermatoesqueleto de los artrópodos. En los animales vertebrados, las capas celulares de los tejidos colectivos tienen hidratos de carbono.

Monosacáridos

Tienen sabor dulce (azúcares), color blanco, son solubles en el agua y poseen poder reductor. Entre los monosacáridos destacan los de seis átomos de carbono o hesoxas

(C6H12O6). Las tres hesoxas más importantes son: la glucosa o azúcar de uva, que se encuentra en muchas frutas, en la miel, en la sangre, etc...; La fructosa, que va asociada a la anterior en la miel y en muchas frutas, y la galactosa, que forma parte del azúcar de la leche.

Entre los monosacáridos de cinco átomos de carbono o pentosas merecen destacarse la ribosa y la Desoxiribosa, de gran interés biológico, por formar parte de los ácidos nucleicos y de muchas coenzimas.

Disacáridos

Resultan de la unión de dos moléculas de monosacárido con separación de una de agua. Esta definición se puede ver fácilmente en esta fórmula:

C6H12O6 + C6H12O6 = C12H22O11 + H2O

Por hidrólisis esta reacción es reversible, es decir, que un disacárido al incorporar una molécula de agua puede dejar libes las dos moléculas de monosacárido que lo forman. Para que esto ocurra es necesaria la presencia de ciertos fermentos, tales como la sacarasa, maltasa, lactasa, etc...

Los principales disacáridos son los siguientes:

- Sacarosa: Formada por glucosa más fructosa. Es el azúcar de caña o remolacha.

- Maltosa: Formada por glucosa más glucosa. Es el azúcar de malta.

- Lactosa: Formada por glucosa más galactosa. Es el azúcar de la leche.

Polisacáridos

Los polisacáridos se diferencian en muchos aspectos de los mono y disacáridos. No cristalizan, no forman verdaderas soluciones en el agua, sino coloides y carecen de sabor dulce. Por hidrólisis los polisacáridos se descomponen en disacáridos y por último en monosacáridos. Los principales polisacáridos son:

- El almidón constituye la principal reserva alimenticia de los vegetales, siendo especialmente abundante en determinadas partes de estos, tales como tubérculos y semillas. Por hidrólisis, el almidón se descompone en los siguientes productos:

Almidón ¬ Dextrina ¬ Maltosa ¬ Glucosa

- El glucógeno se encuentra en los animales (músculos, corazón, hígado, etc...) por lo que también se le denomina “almidón animal”. Por hidrólisis origina:

Glucógeno ¬ Maltosa ¬ Glucosa

- La celulosa forma la parte fundamental de la membrana de las células vegetales. Se descompone por hidrólisis en :

Celulosa ¬ Celobiosa ¬ Glucosa

LOS PRINCIPIOS INMEDIATOS

Los glúcidos, también denominados hidratos de carbono, glícidos, carbohidratos y azúcares, son sustancias orgánicas integradas por C, H y O entrando estos dos últimos en la proporción necesaria para formar agua: Cn(H2O)n9. Se dividen en:

- Monosacáridos: Son azúcares o glúcidos que no se pueden descomponer en otros más simples.

- Disacáridos: Resultan de la unión de dos moléculas de monosacárido con separación de una molécula de agua.

- Polisacáridos: Resultan de la unión de “n” moléculas de monosacáridos con separación de “n-1” moléculas de agua.

Son la energia rápida para el organismo ( la gasolina) , los encontramos en la pasta, el pan, el arroz, patata, etc

Los lípidos, llamados también grasas y aceites, están formados químicamente por C, O y H, siendo frecuente que se unan a estos elementos el P, N y S. Tienen un elevado peso molecular y se caracterizan por su insolubilidad en el agua, su solubilidad en los disolventes orgánicos neutros (alcohol, acetona, éter, cloroformo, benceno, y tetracloruro de carbono) y que por hidrólisis ácida o por fermentación dan ácidos grasos.

Se pueden clasificar de muchas formas, aqui por lo que nos interesa las clasificaremos en grasas de origen animal ( perniciosas para el organismo, al ser precursoras del colesterol malo o LDL ( tambien algunas de origen vegetal, como las de palma lo son,eh.) salvo las del pescado azul ( atún, salmón, sardina, trucha )

y las de origen vegetal, siendo la reina la soja y el aceite de oliva, beneficiosas para el organismo.

Los prótidos, proteínas u albuminoides son los constituyentes químicos fundamentales de la materia viva ya que estos presentan actividad vital. Están caracterizados por presentar N, además de sus elementos principales (C, H y O) y de sus elementos secundarios (S, P, Fe y Cu) y por el gran tamaño de sus moléculas (macromoléculas). Se dividen en:

- Holoproteínas: Son aquellas formadas por cadenas de péptidos. A su vez se clasifican en :

- Albúminas: Ovoalbúmina, lactoalbúmina y seroalbúmina.

- Globulinas: Seroglobulinas.

- Proteínas fibrilares: Miosina, fibrinógeno, colágeno y queratina.

- Heteroproteínas: Son, junto a las holoproteinas, los grupos principales de los prótidos. Se caracterizan porque además de las cadenas de péptidos, entran en su constitución unos compuestos llamados grupos prostéticos. Se dividen en:

- Glucoproteínas: El grupo prostético es un glúcido. Son la mucina de los exudados bronquiales, las mucosidades de los caracoles, la saliva, etc...

- Fosfoproteínas: El grupo prostético es el ácido fosfórico. Es el caseinógeno de la leche.

- Cromoproteínas: El grupo prostético es un pigmento (metalporfirina), constituido por un núcleo químico denominado porfirina unido a un metal que varía según los casos (hemoglobina, hemocianina y clorofila)

- Nucleoproteínas: El grupo prostético son los ácidos nucleicos. En la formación de los ácidos nucleicos interviene tres sutancias diferentes: ácido fosfórico, una pentosa (ribosa o desoxirribosa) y las llamadas bases nitrogenadas (adenina, guanina, citosina, timina y uracilo). Éstos merecen un estudio detenido por su gran importancia biológica (descubrimiento del código genético)

El contenido en hierro (no-hemo) de las espinacas es tan sólo de 4 mg por 100g, mientras que alimentos como las almejas, berberechos y chirlas tienen 24 mg por 1oog de hierro hemo.
Por últimos hay que destacar la presencia de fitoquímicos* como los carotenoides (licopeno, luteína y zeaxantina) y lo flavonoides. Estos compuestos son los responsables del sabor, olor y aroma de las verduras y hortalizas. Tienen importantes propiedades beneficiosas para la salud, como son la prevención frente a diferentes tipos de cáncer, protección cardiovascular, y efecto antioxidante y antienvejecimiento.
Ya sabemos porqué es imprescindible incluir estos alimentos en nuestra dieta, pero ¿qué cantidad es suficiente para cubrir nuestras necesidades de estas vitaminas? se recomienda ingerir un mínimo 400 g. diarios de frutas y verduras (sin contar patatas y tubérculos como el boniato o la batata), para prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas como cardiopatías, cáncer, diabetes y obesidad. Las raciones estándar de verduras crudas oscilan entre 100-200 g. por persona. Así, habrá que tomar mínimo dos racionas al día, una de ellas en crudo y otra cocida. Por ejemplo, podéis tomar al mediodía de primero un plato de pasta, arroz o legumbre, y de segundo algo de proteína (carne, pollo, pescado, huevos) acompañado de una ensalada, y para cenar una verdura de primero y algo de proteína de segundo, y si necesitáis dosis extra de energía, acompañado de pan, patata o guarnición de pasta o arroz. No os olvidéis de la fruta y tomad unas dos o tres al día.
La forma en la que comamos estos alimentos determinará su calidad nutricional. Así, si los tomamos crudos, como en el caso de las ensaladas y gazpachos, se conservan la mayoría de las vitaminas hidrosolubles. Cuando los cocemos, se puede producir una destrucción parcial de estas vitaminas (las hidrosolubles). Para minimizar las pérdidas hay que cocer las verduras en poco agua, o al vapor, e introducir las verduras cuando el agua ya está hirviendo, pues así se destruyen las enzimas que favorecen la destrucción de las vitaminas. También es útil cocerlas en menos tiempo y con más presión, en una olla a presión.
*Fitoquímicos: sustancias presentes en alimentos de origen vegetal, biológicamente activas, que no son nutrientes esenciales para la vida (por lo menos a corto plazo)pero que tienen efectos positivos para la salud.

la importancia crucial de una dieta variada, que no puede ser sustituida en ningún caso por suplementos,Hablamos de verduras al referirnos a los órganos verdes de las plantas, es decir, a los tallos tiernos (espárragos), hojas (espinacas, acelgas) o flores (alcachofas). El término hortalizas es más amplio y se refiere a todas las plantas herbáceas que se cultivan y son aptas para el consumo. Se clasifican según las partes de la planta comestible. Así, tenemos: raíces (zanahorias, batata, nabos, rábanos, remolacha), frutos (berenjenas y pimientos), bulbos (ajos, cebollas, puerros), hojas (lechugas, espinacas, acelgas), tallos jóvenes (espárragos, apio), etc.
Las verduras y hortalizas son muy pobres en los tres macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas), y muy ricas en agua, de ahí su bajo aporte calórico (17-35 cal/100 gr.). Su principal interés nutricional se debe a su elevado contenido en fibra y vitaminas.
La fibra es la porción no digerible de las plantas. Su composición es del tipo hidrato de carbono, pero al no ser ni digerible, ni absorbible, no se puede metabolizar para obtener energía. Sin embargo, la fibra desempeña, como veremos a continuación, un papel fundamental en la dieta. Hay dos tipos de fibra, la fibra insoluble (celulosa, lignina y hemicelulosas) abundante sobre todo en los cereales integrales, y la fibra soluble (gomas y pectinas) presentes en legumbres, frutas y verduras y hortalizas. La fibra, al tener la capacidad de retener agua, aumenta el volumen de las heces, regulando así el tránsito intestinal. Por esta misma razón, aporta sensación de saciedad, por lo que es de gran ayuda en dietas hipocalóricas. Ralentiza la absorción de hidratos de carbono y grasas, y capta determinadas sustancias como colesterol y toxinas. Además, sirve como sustrato para numerosas bacterias del colon, que fermentan la fibra, y producen unos ácidos grasos de cadena corta, como el ácido butírico, que dificulta la proliferación (crecimiento) de las células cancerosas. Otro tipo de fibra soluble presente en algunas verduras y hortalizas, los fructo-oligosacáridos (los encontraréis añadidos en muchos alimentos como FOS), son considerados prebióticos, pues favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas del intestino, estimulando las defensas a nivel intestinal. Por lo tanto la fibra presente en verduras y hortalizas ayuda a preservar una buena salud intestinal, previene contra el desarrollo del cáncer y ayuda a eliminar toxinas.
Las vitaminas más abundantes en las verduras y hortalizas son la vitamina C, los folatos y los β-carotenos (provitamina A). Esta es una de las razones por las que son fundamentales en la dieta, pues tanto los cereales, como las legumbres y los productos de origen animal, carecen (salvo excepciones) de ellas. Así, la única forma de obtener un aporte adecuado de estas tres vitaminas, es consumiendo suficientes verduras y hortalizas. También contienen pequeñas cantidades de vitamina B1 o tiamina, B2 o rioflavina y B3 o niacina y pequeñas cantidades de vitaminas E y K. Otro día hablaré de la función que todas estas vitaminas desempeñan en el cuerpo y las verduras y hortalizas más ricas en ellas.
En cuanto a la composición en minerales, los más abundantes son el calcio y el hierro presente en verduras de hoja verde como las acelgas y las espinacas. La presencia de oxalatos puede dificultar la absorción de dichos nutrientes, así como la forma química en la que se encuentra , que hace que sea difícilmente absorbido

La cantidad de suplementos nutricionales en el mercado, destinados a deportistas y población general, es innumerable y la controversia sobre su idoneidad y eficacia es enorme. En este post me centraré en las vitaminas y minerales. no existe suficiente evidencia científica que apoye el uso de suplementos de vitaminas y minerales en la práctica deportiva”, pues presuponen que las necesidades de dichos nutrientes estarían cubiertas con una dieta adecuada. Admiten que las deficiencias vitamínicas y minerales pueden reducir el rendimiento, pero que no existen pruebas de que su aporte por encima de los requerimientos diarios los mejore. Son menos tajantes con las vitaminas y minerales antioxidantes (α-tocoferol (vit. E), β-caroteno (vit. A), vitamina C, selenio, coenzima Q), y admiten cierta evidencia de sus efectos protectores frente al daño oxidativo y las consecuentes lesiones tisulares (vit E, A y C), así como mejora en el rendimiento cardiaco (coenz. Q). Esta es la postura de la mayoría de los autores clásicos y especialistas en medicina deportiva.
Por otro lado, los defensores de la suplementación, tanto en el deporte, como en población general (como es el caso de la Terapia Ortomolecular), presuponen que una dieta equilibrada a veces es insuficiente para cubrir las necesidades individuales de vitaminas y minerales, pues muchos de esos nutrientes se pierden en el proceso de almacenamiento y cocinado, o incluso afirman que ya en origen, los alimentos que consumimos no son tan ricos en nutrientes como deberían, debido a la producción intensiva y empobrecimiento de las tierras de cultivo. Este tipo de terapias supone siempre la individualización del plan de suplementación, reconociendo las particularidades de cada individuo, por lo que sería difícil extrapolar resultados en grandes grupos de pacientes, pues cada uno requeriría un plan de suplementación específico. También hacen hincapié en la diferencia entre deficiencia e insuficiencia de vitaminas y minerales. La deficiencia sugeriría el nivel necesario para prevenir una enfermedad carencial, y la insuficiencia, el nivel necesario para el funcionamiento óptimo. En esto se amparan para defender sus terapias y la idoneidad e incluso necesidad de suplementación. La base del plan de suplementación siempre es un complejo multinutriente (vitaminas y minerales), ya que los nutrientes trabajan sinérgicamente (en equipo), por lo que tomar uno de ellos de forma individual puede ser inefectivo, e incluso peligroso, pues necesita de otros para su funcionamiento y se pueden producir desequilibrios si no se consumen conjuntamente.
Ahora bien, ¿cuál es mi postura al respecto? Lo primero de todo, tengo que señalar la importancia radical que tiene la dieta como base de una salud óptima . Si nuestra dieta no es la idónea, ya podemos tomarnos la “purga de Benito” (si me permitís la expresión) que no alcanzaremos ese estado óptimo de salud. Lo segundo, es que mi experiencia me dice que es recomendable tomar un suplemento multinutriente (de vitaminas y minerales) de vez en cuando y en determinadas situaciones. Es posible que los efectos en cuanto a la mejoría en el rendimiento no puedan ser medidos (por lo que no estaríamos hablando de ayudas ergogénicas), pero mejora mucho el nivel de energía y bienestar del individuo, ya que se obtienen niveles celulares óptimos de nutrientes, y se compensan muchos procesos bioquímicos del organismo. Digo esto basándome en mi propia experiencia personal(no pretendo en este espacio sentar ningún tipo de cátedra, simplemente dar mi punto de vista según mis vivencias).

LOS SUPLEMENTOS, En el mundo deportivo es muy habitual el consumo de suplementos dietéticos, ya sea en forma de aminoácidos, vitaminas, minerales, antioxidantes, etc. La elección de unos u otros productos a menudo se basa en el último artículo que hemos leído en revistas especializadas, o en el vendedor de la tienda de suplementos que nos recomienda algo, o incluso en nuestro entrenador personal. Pero, ¿estamos realmente tomando algo que nos llevará a un mejor rendimiento deportivo, o estamos tirando el dinero y simplemente notamos el conocido “efecto placebo”? Nos referimos a efecto placebo cuando hablamos de los beneficios que experimentan los deportistas (en este caso en particular) cuando están esperando que se produzcan cambios positivos en su rendimiento deportivo.

LA ALIMENTACION debe ser muy variada para que no falte ningún principo activo en ella , equilibrada y lo más limpia y sana posible, absteniemdose todo lo posible de la ingesta de grasas perniciosas e industriales.

LA ALIMENTACION, como comencé este blog, lo primero para empezar a correr es librarse de esos kilos de más que sin duda harán que se nos carguen los músculos de las piernas y nos duela luego todo el cuerpo. esto se puede conseguir con largos paseos diarios que irán aumentando en duración e intensidad, sin miedo a lesionarnos.
una vez conseguido esto podemos lanzarnos al " trote cochinero"" que es como comenzamos todos, yo por lo menos...y el que esté libre de pecado.....
Luego, cuando ya se corre mucho, la ecuación varia, comes para poder correr y aguantar la carrera, sin desvanecerte en el intento.

Hay un truco que no falla para quitar el olor a sudor de la ropa, que persiste incluso después de lavar la prenda varias veces.
Humedece con agua caliente la zona de la prenda donde quieras eliminar el olor a sudor , a continuación esparce bicarbonato sobre la parte de la prenda que hayas humedecido, de modo que se forme una pasta.
Deja reposar toda una noche antes de proceder a lavado habitual de la prenda.
De esta forma podrás quitar el olor a sudor de la ropa.
Otro truco para eliminar el olor a sudor si tienes una transpiración fuerte, es después de la ducha sécate bien, haciendo especial hincapié en las axilas. Ponte después en la mano un poquito de bicarbonato sódico y restriégate la axila con él. Te aseguramos que para ti los problemas de transpiración se han acabado.
Conviene recordar que para evitar olores molestos debidos al sudor está también en usar prendas de fibras naturales (algodón, hilo, seda, lana, etc.), ya que las fibras sintéticas evitan la circulación del aire, propician la descomposición bacteriana y concentran el olor en este tipo de tejidos.
Otra forma natural de controlar la transpiración es comer mucha verdura. Está comprobado que la clorofila que contiene las plantas combate las bacterias que producen el mal olor corporal.

EL OLOR, hay que reconocer , que la ropa técnica aunque es más cómoda huele peor!!!hay veces que no me reconozco ni mi olor al términar la carrera, la verdad, parece que la hubiese sudado otro, aunque tampoco siempre, supongo que tambien influira lo que has ingerido, dicho esto , y de paso, tampoco es justificable el olor en las salidas de algunas carreras populares, que piensas, loder, si huelen así antes de comenzar no quiero estar cerca cuando terminen!!!

PAGAR POR CORRER, supongo que como hay que pagar por todo, pues para ir a correr una carrera popular tambien hay que pagar, bien sea por fines benéficos, por gastos de organización, pero hay que pagar, otra cosa es que entendamos o mejor dicho, la gente de nuestro alrededor entienda que encima que te castigas y sufres tengas que pagar por ello, repito, igual que en los gimnasios. Si bien algunas son gratis, los precios oscilan entre los 3-5 euros en concepto de alquiler -fianza del chip hasta los 40 euros de algunos maratones.

amén de la media de Fuenlabrada...que aún no he pagado!!! y la media de Segovia
http://www.infosegovia.com/mediamaratonsegovia/
http://www.atletismofuenlabrada.com/

Como os dije, aqui teneis los enlaces de carreras populares y de una de las q mas promete próximamente http://www.caldejara.es/

http://www.carreraspopulares.com/

LOS PERROS SUELTOS..me encantan los animales, de verdad, pero los dos que más me gustan me dan miedo "azuztaozo"" que es uno, unos son los toros (si no fuese asi seria torero, no?? )y otros son los perros, a saber, los perros grandes, sueltos e imprevisibles!!, y lo digo por experiencia esto si, ya que un dia salieron unos mastines ( mestizos) a mis pies y hasta que no paré quieto no dejaron de ladrarme, creia que me comian!, hasta que llegó el pastor y me los quitó. por favor dueños de perros, vosotros los conoceis, como yo conocia al mio ( Foster ) , que seria incapaz de morder a nadie, pero a quien no los conoce pues pueden intimidar.

El aire, la lluvia y el frio quizá moleste un poco , si , pero total, es una hora al dia, y como yo siempre digo, molesta más vendimiando y cogiendo aceituna.

que pena q aqui no se puedan colgar enlaces directamente, bueno, os lo cuento, el otro dia vi un video de Martin Berasategui ( Martin, dicese del cocinero vasco con 3 estrellas michelin año tras año, tambor de oro en San Sebastian, restaurante en Lasarte ) se comparaba con un corredor de maratón.

MEDIA MARATON, dicese de la mitad de una maraton ( 42 km) osea 21 km, y algunos pasos pero esos ya son triunfales, no cuentan, mas de 21.000 zancadas, llenas de ilusión y dolor, de soledad y regocijo, de emoción y sufrimiento, de pensamientos , de sueños, de deseos, de cosas pendientes y otras conseguidas, creerme, en esa hora y media que no he conseguido reducir se pasa por la cabeza de todo, lo que no?????ganar, es lo único que no se pasa por la cabeza-

LO DE PAGAR POR CORRER. ya se que es un poco inentendido"", y que nos llaman más locos aún por pagar por correr ( pero me parece que tambien lo hacen los novilleros que empiezan y se están jugando la vida, claro que con tanta muerte súbita quizá nosotros tambien), pero si amigos, hay que pagar para correr las maratones y medias maratones, bueno incluso algunas de 7 y 10 km tambien e visto cobrar, huelga decir que esas las rehuso, pero las medias, si, por cierto, inscricciones, precios y calendario las teneis en carreras populares. com, por cierto, las próximas interesantes, y que aún no he pagado son: media de via verde de la jara el 3 de abril, media de fuenlabrada el 21 de marzo y la media de segovia , por cierto, MEDIA

Lo que tiene que engodar"" son las salsas, y como lo hacemos sin natas , ni maicenas, pues con vegetales, añade más vegetales a la receta ( patata incluida ) y luego trituralos, te espesará y dará más sabor...y no te pesará. yo soy partidario, y mi profesor de cocina tambien, de hacer las salsas con roux en ves de con nata ( roux: rehogar harina en aceite, como para hacer besamel y luego ya le añades el ingrediente del que quieres que sea la salsa, pimienta, pimienta verde, cabrales....

LA COMIDA, dejé un poco de lado el tema recetas, peso, ""soltar lastre"", muchas son las formas de aligerar la dieta, reducir grasas, aceites, natas, leches enteras, fritos, bollerias industriales...
ya sabeis mi predilección por los bollos caseros....una técnica ideal de cocinar sin grasas e ideal para no perder nutrientes es la cocción al vapor, sin aceites ni añadidos por el estilo, el alimento se cocina en su propio jugo, sólo con la acción del vapor y este no daña casi ningún nutriente.

LA ROPA, esta se acumula como por arte de magia, te levantas y te pones una, te cambias para ir a correr y ya van dos, y tras correr pues otra, ya son tres las mudas al dia, que no terminas de recoger un tendedero y ya tienes otra lavadora acumulada, y si es verano vale pero en invierno....

LA FAMILIA...como diria Corleone, la familia, esa gran sufridora, de tus acúmulos de ropa, de tús manias con la comida, de tu, ahora no puedo, hoy no puedo, luego, después de correr. te tienen que comprender, y no es fácil, el por qué de otra ropa, otras deportivas, si esas aún están como nuevas, explícales que tras 20.000 zancadas te hacen una pequeña molestia en el dedo pequeño del pie, casi imperceptible, pero lo sufiente como arruinarte una carrera, o esa camiseta que te termina destrozando los pezones, por fina y cómoda que parezca.
creo que si eres chica tiene que ser aún peor, y lo digo por experiencia, a ver, no de ser chica, sino que la persona más machista que conozco era mi abuela y no entendia lo de la mujer corriendo en pantalón y camiseta cortas. No os preocupeis lo de los hombres tampoco.

....vivo para correr primera entrada en la busqueda de GOOGLE....lo flipo, q he hecho yo para este honor, gracias, gracias por buscarme, por leerme, por esos comentarios jocosos, acidos algunos diria yo pero no menos motivadores, gracias por creerme , por debatirme, por ni creerme, por reirte...esos locos que corren, ya se sabe, q corren en calzón largo pegado al cuerpo"", gracias, ya teneis dos sitios donde encontrarme, en Google.... y en el asfalto. gracias

LA METOROLOGIA 2: como ya os he dicho, salgo a correr tooodos los dias, pase lo que pase, y la verdad, unos dias cuesta más que otros, por la cabeza, por la tripa, y mucho menos por la meteologia, pero si hay algo que moleste en meteologia eso es el viente, es lo que hace que la SENSACION TERMICA sea de muuuuchos grados menos, si llueve, no importa, si nieva i hiela, no pasa nada pero si a todo esto le sumas el aire.....la cosa se complica, las piernas pesan, la ropa mojada ya tras los kilómetros se enfria, si llevas auriculares llega a sacártelos de las orejas, incluso te quita la gorra, desagradable, vamos. pero si, hoy tambien he salido.

Estoy flipando!!!!!!! Google me ha puesto el primero en busquedas si pones "vivo para correr"", lo flipo. y gracias

....y recuerda..las cuestas no están en el asfalto, están en tu cabeza""""

.........y recuerda....las cuestas no estan en el asfalto, están en tu cabeza""""""

LA METEOROLOGIA: como decian los abuelos " el buen arriero no mira al cielo ", es decir, se sale sin pensar en ella ( es que sobretodo este año, si lo piensas bien , no sales ningun dia. ves desde la ventana la gente andando agarrada donde podia para no escurrirse con la nieve y voy y salgo corriendo, con una , a lo sumo dos camisetasm, y claro , la gente te mira y entonces si q piensas q estas loco, que eres un inconsciente- imprudente y por q no, que te vas a matar. o estos dias que la lluvia no ha parado de caer, mi madre ya , como sabe que de todas formas vuelvo empapado en sudor pues tambien lo ve normal ( aunque preferiria como dice que le diese a la bici estática ( y eso que solo me ve 2 veces al mes y aun no esos dias de nieve.
Miro por la ventana pero solo para hacerme a la idea de con que ropa salir, si llevar 1 o 2 capas y si llevar gafas de sol o gorra ( para la lluvia ), porque el resultado va a ser el mismo, correr

LOS AMIGOS DEL CAMINO: cuando corro, saludo y me saluda gente que ni siquiera conozco, algunos hasta bajan la ventanilla y me dicen cosas, algunas la verdad no las oigo porq voy con la música a tope, el repartidor de seur, el repartidor de propaganda, ese corredor que ya me cuenta cosas de su vida e hijos y...ni siquiera se como se llama!!!, el cartero, a este ya lo conozco más, un señor, si un señor, me dice: q corres mas que el ave!!!!, q está lloviendo"""", tu no tienes frio, ehhh!!!!!, tu no paras!!!ahhh, el de S.I.R, servicio de intervención rápida de limpieza, otro corredor, los que me ven desde el gimnasio y luego me dicen que me han visto... supongo que se me olvida alguien pero desde aqui un saludo para todos ellos.

DEL CUIDADO DE LAS UÑAS: Gavilan o paloma""???? que no quepa duda, las uñas cortitas que impidan qye vuelvas con el calcetin mojado en sangre porque una haya decidido incrustarse en su dedo vecino o en el suyo propio ( y sinn duda, tu pareja tambien lo agradecerá en otras lides"")

EL CALCETIN: que sea lo más ajustado y por que no, gordito" posible, q absorva el sudor y no se mueva pese a este , y de paso amortigüe-absorba algún defecto de esa deportiva tan chuli""!!. si son de los que tienen goma en la zona del empeine para que no deslice mejor. Yo propongo que en las carreras populares en vez de regalar tanta camiseta conmemorativa y/o publicitaria regalasen calcetines, buenos calcetines, que al fin y al cabo es lo que más se gasta y de las cosas más influyentes y que tan poca importancia se le da.

LA ELECCION DE LA DEPORTIVA: ya os dije que yo no os iba a decir que las cambiaseis cada 800 km como dicen las revistas especializadas"" ( ya me gustaria saber a mi las que ha gastado quien lo escribe ) ( o lo que recibe en B por las marcas fabricantes). Yo os digo que aguantan más, lo importante es que vayas agusto con ellas, sean flexibles y no rocen ( ni asomen los dedos por la puntera, claro )Habrá corredores que por su forma de correr o por su mal uso al limpiarlas o almacenado se deterioren antes, claro.
Al comprarlas un factor muy importante es la suerte, como casi todo en la vida, como se suele decir, que te salgan buenas"", ya que, en la moqueta de cualquier tienda se puede andar hasta con tacones, la prueba de fuego viene luego, y claro, la tienda ni te deja hacerla ni te las descambia luego. No es lo mismo allí, sentadito, tan chulis y monas, tan a la última, que luego én el asfalto tras 10.000. 20.000 o 40.000 zancadas, pues no.

DEL CUIDADO DE LOS PIES: Los pies, son los que al final van a impactar las más de 10.000, 20.000 o 40.000 veces contra el suelo-asfalto, ya se trate de una carrera de 10, km media maratón o maratón , y en ellos debemos centrar gran parte de nuestra atención, desde la elección del calzado, calcetines, hasta el cuidado de las uñas.

http://www.infosegovia.com/mediamaratonsegovia/ media maratón de Segovia....promete!!!!

pues claro que influye el factor psicológico, en las piernas y claro que influye tambien en la tripa ( y más concretamente en su vaciado, y la importancia de este) solamente la APRENSION, la simple perspectiva de la carrera ( si tendré dolor, si terminaré , si irá todo bien, rozaduras, pezones, tripa, ...suele bastar para ir al baño, de no ser así unos buenos aliados son: el café, una naranja y/o un kiwi ( o sus zumos ) y un vaso de leche desnatada caliente ( por supuesto ). No se si conté ya que un maratoniano de Boston le bastaba un buen vaso de agua caliente para vaciar su tripa y correr el maratón ( ni dieta cargada de hidratos, ni glucosa ni nada de nada. Yo , al igual que otros maratonianos aconsejo la noche anterior unas cervecitas para dormir bien, y por supuesto ....las de después.

es el factor psicológico, fuera del alcance de la fisiologia , el que constituye la tenue linea entre el éxito y el fracaso""

la carrera va acompañada de meditación y todo lo que ello implica, pasando de como podria ser al conocimiento pleno de como soy realmente y lo que podria hacer"""

soy incapaz de sustituir el correr por cualquier otra cosa en la vida""

Los corredores somos felices haciendo algo que no soportarian los demás""""

¿Que qué consigo corriendo? alegria y dolor, buena salud y lesiones, regocijo y desesperación, una sensación de logro y realización y una sensación de pérdida de tiempo, el amancer y el crepúsculo.

corro porque disfruto haciéndolo, no siempre, pero si la mayor parte del tiempo, corro no entrenándome, sino simplemente corriendo""

El corredor no corre porque sea frágil para el rugby o torpe para la pelota, ni siquiera para perder peso, corre porque tiene que correr""

Cuando con 30 años comencé a correr reescribí la historia de mi vida"

Cada hora que vivo despierto la veo y la vivo como corredor, veo el tiempo, el terreno, el medio que me rodea como corredor

El corredor tiende a ser un individuo solitario y más dado a la reflexión que a la acción y encontramos en el correr esa expresión física. Decia Thoreau que para él lo más importante eran sus paseos y no disponia de tantos como para desperdiciarlos en compañia de otras personas.

por cada corredor que recorre el mundo participando en maratones y pruebas hay miles que corren por el mero hecho de correr, esperando que llegue el dia que les sea todo tan facil como a un pájaro volar. para ellos el deporte no es una prueba, sino una terapia; no es un desafio, sino una recompensa; no es una pregunta sino una respuesta.